Chorvatsko » Dalmácie Cavtat to je malebné, malé (cca 2 tis. obyvatel) letovisko situované na jihu Chorvatska, necelých 20 km od Dubrovníku (Dubrovnik). Je situováno na úzkém, vedoucím do moře výběžku, porostlém středomořskou vegetaci. Jakoby vtlačené mezi pobřeží Jadranu a impozantní masív Snijeznice (1234 m n.m.), nabízí návštěvníkům ticho a klid, krásné památky a četné atrakce.
Cavtat to je nádherné místo zároveň pro rodinnou dovolenou jak i relax pro samotáře nebo skupinu přátel.

Región Konavle

Cavtat je metropolí regiónu Konavle, ležícího v Jižní Dalmácii (Dalmacija). Na malé ploše se nachází 33 letovisek, obývaných celkem 9,5 tis. lidí. Je známý pro svou výbornou kuchyni s důrazem na tradice a staré zvyky.

Historie

Počátky Cavtatu sahají ještě starověku, kdy zde byla založena první řecká osada, Epidauros. Kolem roku 288 p.n.l. přešla pod římskou nadvládu a stala se civitas (městem), a od tohoto slova byl odvozen současný název tohoto města. V 7. století město bylo několikrát zničeno v důsledku nájezdů Avarů a Slovanů.

Tradice a zvyky

"Karneval v Cavtatu" - tak se jmenuje obraz nejznámějšího chorvatského malíře, Blaho Bukovace. Tradice pořádání karnevalu sahá 19. století. Barevný průvod čertů, princezen a jiných pohádkových bytostí každý rok prochází ulicemi podél pobřeží. Maškarády, kromě obyvatel Cavtatu, se účastní turisté z různých koutů země.
Rejon Konavle je znám z pestrých lidových krojů, které můžete obdivovat během slavnosti četných církevních svátků. Muži si oblékají černé široké kalhoty dlouhé po kolena, a ženy bílé šaty zdobené krásně vyšívanými dekolty. Na hlavy si všichni dávají červené čepičky s barevnými lemy. Zajímavá je symbolika těchto barev, které jsou pro ženy znakem jejich stavu. Zlatá je symbolem pro slečnu, bleděmodrá - nevěstu na vdavky, žlutá - zasnoubenou dívku, a bílá - vdanou ženu.

Kuchyně, vína

V Cavtatu, jako v celé Jižní Dalmácii, kraluje pobřežní kuchyně. Chorvatské frutti di mare patří k nejlepším v Evropě, protože tato země leží v jednom z jejich nejčistších mořských zákoutí. Nízké ceny a vysoká kvalita podávaných jídel každý rok přitahují tisíce gurmánů. V četných restauracích si můžete objednat vynikající rizoto s dary moře (rižot), krevety dušené ve vlastní šťávě (škampi na buzaru), chobotnici a salát z jarní cibulky nebo špagety s čerstvě smaženou rybou (riba na žaru) nebo...